L’Ambre d’Alsace est une eau de vie obtenue après distillation d’un vin blanc d’Alsace.

L’élaboration de cette eau de vie nécessite une double distillation suivant laquelle elle est vieillie minimum 2 ans en barriques de chêne, ce qui lui confère son goût unique et sa belle couleur ambrée.

L’Ambre d’Alsace révèle des arômes de fruits secs, des odeurs torréfiées et une note vanillée.

Elle se déguste comme ses cousins d’Armagnac ou de Cognac et sera parfaite en fin de repas comme digestif.