Vin généreux et soyeux, son fruité et sa douceur combleront l'apéritif. Il sera parfait avec un bon foie gras, et vous pourrez l'oser pour accompagner certains repas aux saveurs prononcées, des plats ou desserts à base de figues, pruneaux ou abricots et avec les saveurs de la vanille, du caramel et du miel.