L'expression de 2 terroirs ensoleillés, l'un dans le Hatschbourg, l'autre planté en terrasse dans le Hagelberg, qui nous offrent un vin de caractère, sec avec une belle fraîcheur et un fruité tout en finesse. Il se savoure à l'apéritif comme au dessert. Il peut accompagner certains poissons grillés et met en valeur la cuisine lègère, crudités, plats vapeur ou végétarien. Au printemps il est l'unique compagnon de route de l'asperge au tempérament affirmé avec une pointe d'amertume que seul le Muscat a le pouvoir de dompter.