Crémant d'Alsace Cuvée St Nicolas
Médaille d'Or - Trophée Coup de Cœur

Rafraîchissant, Subtil, Original
5,90 €
 
Description et Accords
Trophée « Coup de Cœur » pour notre Crémant cuvée St Nicolas…affiché partout en Alsace !
Ces prochaines semaines vont être affichés les 10 vins récompensés par un Trophée « Coup de Cœur » au dernier Concours de Colmar. Ces 10 vins d'exception sont sélectionnés exclusivement par 150 professionnels et sommités du monde de vin au Grand Concours des Vins d’Alsace de Colmar. Sur quelques 654 bouteilles présentées lors de ce concours, pas loin de 127 médailles d’or ont été décernées, mais sur ces 127 vins, seules les 10 meilleures bouteilles ont été récompensées de ce Trophée « Coup de Cœur », c’est dire si la sélection est draconienne et si nous sommes ravis de cette distinction.
Si vous êtes dans le coin vous pourrez voir les affiches des "Filles" Meyer, deux alsaciennes passionnées par leur métier transmis depuis des générations, et qui vous sourient en attendant d’avoir le plaisir de vous accueillir au Domaine. En effet,
une grande campagne d’affichage est mise en place par le CIVA pour ces 10 vins pendant quelques semaines (merci à eux) Vous pourrez donc apercevoir Valérie et Patricia au détour d'un arrêt de bus où sur divers supports dans les grandes villes alsaciennes, à Colmar, Mulhouse, Strasbourg et Haguenau notamment.
 
Vin effervescent issu de l'alliance de nobles cépages et vinifié selon la méthode traditionnelle. Convivial ou festif, l'apéritif a besoin d'un authentique partenaire et le Crémant d'Alsace en est l'allié parfait ! Il saura laisser votre bouche fraîche pour vous garder en appétit au début du repas. Sa rafraîchissante acidité s'accomode parfaitement avec les mets iodés (coquillages, caviar, crustacés) et l'entente sera belle avec les poissons crus ou grillés. Son amplitude lui permet tout aussi bien un accord avec les volailles et viandes blanches. L'harmonie peut être trouvée avec certains fromages (brie, camembert, chèvre, brebis) Et pour terminer avec la note sucrée, le Crémant d'Alsace se dégustera facilement avec les desserts à base de fruits, les cakes, ou les gâteaux secs.
  • Sucrosité : Brut
  • Alcool : 12 % vol.
  • Température de service : Entre 4° et 6°
  • Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Commentaire de Dégustation
De fines bulles s'élèvent en colonnes régulières, et libèrent en surface des arômes de fruits blancs voire d'agrumes. On peut également y trouver des notes de fruits secs, de fleurs blanches ou de brioche. En bouche on retrouve la fraîcheur fruitée perçue au nez tout en appéciant sa délicate effervescence.

Crémant d'Alsace et Mousseux